Les producteurs locaux

Nous organisons des commandes et des livraisons groupées à Quincampoix (parking du cimetière) pour faciliter l’accès aux producteurs locaux.
Consommer local permet d’éviter une grande quantité de CO2 et de faire vivre nos campagnes tout en évitant les productions industrielles néfastes pour l’environnement.

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Pain au levain


Louis Pavot livre son pain au levain réalisé avec des ingrédients naturels produits sans engrais ni pesticides, un mardi sur deux. Il dispose de son propre fournil à bois à Vieux-Manoir. Le pain au levain est excellent pour la santé et se conserve beaucoup plus longtemps que le pain à la levure.

Le lien pour commander est actif du jeudi au dimanche minuit des semaines paires. Livraisons le mardi à 17h30.


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Lait, crème fraîche et beurre


Lucie Engerant nous fournit du lait cru dans un seau, de la crème fraîche et du beurre dans des pots en verre. Nous les rapportons chaque mercredi à la ferme d’Isnel et récupérons notre nouvelle commande. Des laitages de qualité et pas d’emballage. C'est aussi l'occasion de découvrir la ferme d'Isnel, petit magasin de producteurs à côté de Truffaut.

Le lien pour commander (beurre, crème, lait) est actif du jeudi au dimanche minuit. Livraison le mercredi à la ferme d'Isnel.


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Paniers de légumes bio


Ophélie Degraeve livre ses paniers de légumes bio en semences paysannes à Quincampoix. Deux formules possibles : livraison à 17h30 toutes les 2 semaines (vendredi) ou chaque semaine (jeudi / vendredi en alternance). Ses légumes sont cultivés à Beaubec-la-Rosière en traction animale grâce à ses ânes. Zéro émission carbone, zéro pesticide, et des sols vivants pour des légumes sains.

Pour passer votre commande, il vous suffit d'envoyer un mail à Ophélie : ophelie60@hotmail.fr Attention, son nombre de paniers est limité.


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La forêt des macarons


Pâtisseries et douceurs sucrées locales. Sophie EYRAUD a créé son entreprise il y a 8 ans : « La forêt des macarons ». Basée dans l’ancien presbytère de Clères, elle propose, en plus de participer à des ateliers de formation, des pâtisseries et des douceurs sucrées artisanales. Les matières premières sont de qualité et locales (crème BIO, fruits de saison provenant du jardin ou de la ferme des Authieux, farine Label rouge…). Tout est fait maison et la cuisson se fait le jour du retrait de la commande.

Le lien pour commander est actif du jeudi au mardi qui précèdent la livraison (un vendredi sur deux).


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Les chèvres de Riberpré


Fabrice Dauce propose différents fromages de chèvre mais aussi de la faisselle et du fromage blanc.
L'alimentation des chèvres repose sur le pâturage en été, du foin en hiver et un complément de céréales. Ses prairies naturelles, d’une grande biodiversité, lui permettent de fabriquer son fromage sans aucun additif. Il délimite les parcelles où les chèvres vont brouter, ce qui lui permet une rotation et une meilleure surveillance sanitaire.

Le lien pour commander est actif du jeudi au mardi qui précède la livraison. Livraison un vendredi sur deux sur le parking du cimetière.


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Bière


Emmanuel Houdré fabrique sa bière bio nommée Ereib (bière à l’envers) dans sa petite brasserie artisanale de Saint-Aignan-sur-Ry. Blanches, blondes, ambrées, brunes… ses bières sont livrées en bouteilles consignées. Elles sont lavées et réutilisées. Bio, locale et zéro déchet : la bière parfaite !

Le lien pour commander est actif les deux semaines qui précèdent la livraison.


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Cidre et jus de pomme bio


Etienne Luroi produit du cidre et du jus de pomme bio depuis 30 ans à la ferme du clos du bourg à Saint-Saire. Ses produits sont d’excellente qualité et il récupère les bouteilles dans l’attente de la mise en place d’un réseau de consigne dans la région. Il propose également du calvados et du pommeau.

Le lien pour commander est actif les deux semaines qui précèdent la livraison.


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Jus exotiques bio


Faso-die nous livre des jus exotiques bio fabriqués à Saint-Aignan-sur-ry. Les matières premières viennent du Burkina (pas de baobab en Normandie) et sont transformées près de chez nous. À découvrir.

Le lien pour commander est actif les deux semaines qui précèdent la livraison.


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Poulets et pintades Bio


Gaëtan Royer propose des poulets et pintades bio élevés à Bosc-Edeline ; mais également de succulentes rillettes de poulet bio (100% poulet) : nature, citrons confits / thym, tomates séchées / herbes de Provence, olives vertes / ail des ours. Un vrai délice ! Les pots sont récupérés et sont ensuite utilisés par Faso-die.

Le lien pour commander est actif du jeudi au dimanche de la semaine qui précède la livraison. (une fois par mois).

Via ce lien, vous pouvez également commander les fromages de la ferme de la Quesne !


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Fromages, aligot, tartiflette et boeuf bio


La ferme de la Quesne est une fromagerie certifiée en agriculture biologique, situés à Bois Héroult. Stéphane Lefébure propose de délicieux fromages : Tome de Bray et Meule de Bray. Ses fromages sont fabriqués avec le lait cru de ses vaches nourries à l'herbe et au foin séché issu des mêmes pâturages. Il propose également à certains moments des colis de bœuf bio.

Le lien pour commander est actif du jeudi au dimanche de la semaine qui précède la livraison. (Une fois par mois)

Vous trouverez le lien pour commander les fromages dans l'article concernant les poulets poulets bio. Pour commander du bœuf et du veau, c'est juste en dessous !


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Plants maraîchers


Isabelle et Fabrice Fortin sont maraîchers bio au jardin de la Béthune à Saint-Martin-l’Hortier. Ils ont livré des plants pour tous nos jardiniers amateurs.

Le lien pour commander est actif du jeudi au dimanche de la semaine qui précède la livraison. Nous effectuons une commande groupée début mai.


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Coeur de bulles normandes


Philippe Combeau utilise la méthode de saponification à froid pour fabriquer ses savons. Ils sont sur-gras à 5% avec en plus un ajout de lait de chèvre pour apporter des biens faits sur votre peau. Les parfums utilisés sont des parfums 100% naturels, recomposés avec des huiles essentielles. Toutes ses productions sont faites à la main. Les savons sont adaptés pour tous les types de peaux (sèches, grasses, normales ou abimés)



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